Las patatas fritas San Nicasio se elaboran a fuego lento con patata española no transgénica, sal rosa del Himalaya el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P Priego de Córdoba, producido por Almazaras de la Subbética.

Aperitivo ideal para servir como picoteo, aunque siempre ha formado parte de los ingredientes de recetas de todo el mundo.